[แจกสูตร] ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube
ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย เทคนิคทอดปลาให้ฟูกรอบนอก นุ่มใน ผัดขึ้นฉ่ายหอมๆ l กินได้อร่อยด้วย - YouTube
ส่วนผสม
1. ปลา (เลือกชนิดที่ชอบ โดยมากจะใช้ ปลากระพง ปลาเก๋า ปลาช่อน ปลานิล) 2. แป้งสาลี/แป้งมัน/แป้งทอดกรอบ/แป้งข้าวโพด (ใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง) 3. ซอสหอยนางรม 4. ซีอิ๊วขาว 5. เต้าเจี้ยว 6. น้ำตาลทราย 7. กระเทียม 8. พริกขี้หนูหรือพริกจินดา (เลือกที่ชอบ) 9. ขึ้นฉ่าย 10. น้ำเปล่า
Note. ใครชอบกลิ่นขิง ซอยใส่ไปด้วยจะอร่อยมากเลยค่ะ (วันนี้ไม่มีจึงไม่ได้ใส่ค่ะ แต่ก็อร่อยอยู่ดีเนอะ 55)
วิธีทำ
1. ล้างปลาให้สะอาด ซับให้แห้ง คลุกแป้งให้ทั่ว แบบบางๆ จากนั้นทอดในน้ำมันร้อน กระทั่งเหลืองกรอบ 2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่านิดหน่อย เคล้าให้เข้ากันดี 3. นำปลาทอดลงไปคลุก ใส่ขึ้นฉ่าย และพริก เคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ
*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า " รับชมบนเฟชบุค " ในคลิปวีดีโอนะคะ
ปลาผัดคื่นฉ่าย
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 3 ความคิดเห็น OPORRY. ・ 3 ปี ที่ผ่านมา ชอบบบ ปลาผัดคึ่นช่าย doughbelle ・ 3 ปี ที่ผ่านมา หิวเลยคร่า ทอดปลาออกมาดูงามมากเลยค่า
กับข้าวกับปลาโอ 336: ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ทอดกรอบๆ ผัดคื่นฉ่ายหอมๆ - YouTube
[แจกสูตร] ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube
- พอจะมีวิธีทำให้โน้ตบุ๊คเล่นเกมได้ดีขึ้น ลื่นขึ้นมั้ยครับ - Pantip
- ฉัตรไลท์ข้าวกข.43 5กก. | Tops online
- ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย เทคนิคทอดปลาให้ฟูกรอบนอก นุ่มใน ผัดขึ้นฉ่ายหอมๆ l กินได้อร่อยด้วย - YouTube
- เสื้อ ทีม เร อั ล มาดริด 2015 cpanel
- โหลด 3d max 2012 full
- พ่อ ยก ที่ดิน ให้ ลูก pdf
- ปลาผัดคื่นฉ่าย
- กับข้าวกับปลาโอ 336 : ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ทอดกรอบๆ ผัดคื่นฉ่ายหอมๆ - YouTube
วิธี ทํา ปลา ผัด คื่ น ช่า ย
สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวเว็บทุกท่าน กลับมาพบกับการรังสรรค์เมนูแสนอร่อยกันเป็นประจำ วันนี้ กินในบ้าน มีเมนูที่นำเอาปลานิลทอดกรอบๆ มาเพิ่มรสชาติ พร้อมกับเทคนิคการทำให้ปลานิลยังคงกรอบแม้นำไปทำเมนูอื่น
โดยเมนูนี้ คือ " ปลานิลทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย" ปลานิลกรอบๆ ผัดและปรุงรสชาติให้อร่อยเข้มข้น สาธิตวิธีทำโดยคุณ ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน ตามมาเข้าครัวกันได้เลยจ้า
1. เนื้อปลานิลหั่นเต๋า 250 กรัม
2. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับคลุกกับเนื้อปลาก่อนทอด
3. ผักขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ 5-6 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 2-3 ต้น
4. ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ ซอยเสร็จควรแช่ในน้ำผสมเกลือประมาณ ½ ช้อนชา แช่ให้ท่วมนะคะ จะได้ไม่ดำและเผ็ดเกิน หรือใครไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะคะ
5. ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 2 ต้น
6. กระเทียมจีนสับ 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกแดงสดหั่นแฉลบ 1 ช้อนโต๊ะ หรือ 5-6 เม็ด ถ้าทำให้เด็กๆ ทาน หรือไม่ชอบเผ็ด ไม่ใส่ก็ได้นะคะ
8. เต้าเจี้ยว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 11. น้ำตาล ½ – 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 5-6 ช้อนโต๊ะ สำหรับทำน้ำผัด
13. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
14. น้ำมันสำหรับทอด 400 มิลลิลิตร
วิธีทำ 1.
อ่าน 101.
กับข้าวกับปลาโอ 336 : ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ทอดกรอบๆ ผัดคื่นฉ่ายหอมๆ - YouTube
เมนูจากปลา EP04 | ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย(คึ่นช่าย) | เมนูแสนง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ | สไตล์นายแทน - YouTube
ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย เทคนิคทอดปลาให้ฟูกรอบนอก นุ่มใน ผัดขึ้นฉ่ายหอมๆ l กินได้อร่อยด้วย - YouTube
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายกรอบหอมอร่อยทำง่ายมากๆ Fish with Chinese Celery - YouTube
ทอดปลานิลให้กรอบโดยผสมแป้งข้าวโพดคลุกเคล้า
2. ทำผัดขึ้นฉ่าย ผัดกระเทียม ใส่เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ขิงซอย น้ำเปล่า น้ำตาล ตามด้วยพริกสด
3. เร่งไฟ ตามด้วยขึ้นฉ่าย ต้นหอม
4. ตบท้ายด้วยปลานิลทอดกรอบ คลุกเคล้า จัดเสิร์ฟได้
- โคก หนอง นา โมเดล โคราช เพลง